Trip to Admont

Admont é uma pequena cidade situada, no centro da Áustria, em pleno Parque Nacional de Gesäuse……

A sua principal atracção, para além das actividades de ar livre é o Mosteiro Beneditino……

Este mosteiro foi fundado em 1074 pelo Arcebispo Bebhard de Salzburgo e para além de possuir um Museu de História Natural bastante interessante, com uma vasta colecção de animais embalsamados (principalmente pássaros e insectos), tem a maior biblioteca monástica do Mundo. Infelizmente é proibido fotografar no interior do mosteiro, porém fui autorizado, por especial favor, a tirar uma fotografia à biblioteca……

Neste post quero chamar à atenção de que a Áustria não é só cultura mas também gastronomia, por isso deixo-vos a imagem do prato que foi o meu almoço nesta visita a Admont……


Como nesta época do ano a especialidade são os pratos de caça não pude deixar de comer Hirschbraten in Wacholderrahmsaft mit Serviettenknödel und Preiselbeerbirne. É qualquer coisa como Bife de Veado em Molho de Zimbro mas o que importa realmente é que é excepcional!